Middelhavet diett bra for hjertet

Middelhavet diett beskytter mot metabolsk syndrom

08.03.2011

Middelhavsdiet har en positiv effekt på stoffskiftet og kan forebygge hjerte-og karsykdommer. Dette er konklusjonen fra forskergruppen under ledelse av Demosthenes Panagiotakos fra Harokopio-universitetet i Athen som en del av en omfattende meta-studie.

Spesielt virkningene av Middelhavet diett på metabolsk syndrom som en viktig risikofaktor for koronar hjertesykdom var i meta-analyse av 50 eksisterende studier med totalt ca en halv million deltakere i fokus for forskningsinteresse. Deres funn har forskere rundt hovedforfatteren Demosthenes Panagiotakos i det siste utgaven av den amerikanske tidsskriftet „Journal of The American College of Cardiology“ publisert. Dermed reduserer Middelhavsdiet klart risikoen for metabolsk syndrom, forbedrer metabolisme og forhindrer kardiovaskulær sykdom.

Middelhavet diett positivt for metabolisme og kardiovaskulær system
Den typiske Middelhavet diett rik på frukt og grønnsaker, hele korn, magre meieriprodukter, litt magert kjøtt og fisk, alltid akkompagnert av litt olivenolje eller av og til et glass vin, bringer, ifølge forskere ved Demosthenes Panagiotakos mange fordeler for helsen. For eksempel bidrar det høye nivået av umettede fettsyrer i olivenolje til metabolisme. I tillegg, Middel diett den tilstand positiv samlet mot de fire hovedsymptomer på metabolsk syndrom - fedme, høyt blodtrykk, endrede blodlipidnivåer og insulinresistens - erklært forskerne i sine siste produkter. I henhold til hoved forfatter, er den foreliggende meta-analyse den første studien som systematisk drøfter de positive virkningene av Middel diett på metabolsk syndrom.

Symptomer på metabolsk syndrom
Det metabolske syndrom er et syndrom som er karakterisert ved foreningen av fedme, forhøyet lipidnivå i blodet, en modifisert sukkerstoffskiftet og høyt blodtrykk. Som definert av World Health Organization (WHO) er funksjoner av metabolsk syndrom en diagnostisert diabetiker sykdom, svekket glukosetoleranse og insulinresistens når ledsaget av to av de følgende faktorer: arteriell hypertensjon (høyt blodtrykk), øke fettinnholdet i blodet (dyslipidemi) eller visceral fedme (fedme). Årsaken er ifølge eksperterne vanligvis et hyperkalorisk diett (overspising) med samtidig mangel på trening. Spesielt i industrialiserte land, er det metabolske syndrom relativt vanlig, og er ansett som en vesentlig bidragsyter til den betydelige økningen i antallet av kardiovaskulære sykdommer. Også, en rekke andre etterfølgere som vaskulær forkalkning eller slag er relatert til metabolsk syndrom, så uttalelsen av eksperter. Gjennom Middelhavet diett, risiko for metabolsk syndrom kan imidlertid bli betydelig redusert, og også de individuelle faktorer slik som fedme, lipidnivå i blodet eller hypertensjon kan således positivt påvirke spesifikt, forskerne rapportere Harokopio universitetet i Athen.

Tallrike positive effekter av Middelhavet diett
I vitenskapen har de positive effektene av middelhavsdiet lenge vært omtalt. Så tidlig som på slutten av 1990-tallet var en forbindelse med kardiovaskulær sykdom vitenskapelig bevist for første gang da hjerteinfarkt ble behandlet med to forskjellige dietter som en del av en studie. En gruppe mottok middelhavsmat i henhold til den såkalte kretiske dietten, den andre gruppen kunne spise det de likte. Resultatene på den tiden var klare: Kreta-emnene ble utsatt for en signifikant redusert risiko for gjentatt myokardinfarkt sammenlignet med kontrollgruppen, og den generelle helsen forbedret seg betydelig. Sammenligning av de ulike middelhavsdietene har flere studier tidligere vist at kostholdet til grekerne har de mest positive helseeffektene. I motsetning til italienerne, for eksempel, er grekerne mer sannsynlig å avstå fra kjøtt og fettstoffer. Spaghetti Carbonara eller Bolognese saus med hakket kjøtt er tradisjonelt ikke på platen her, men i stedet blir lette måltider ofte tilberedt med rikelig med fisk og olivenolje eller salater. (Fp)

Bilde: twinlili