Å spise om natten gjør deg feit

Hvorfor gjøre nattlige måltider fett vise en studie

05/14/2014

De som spiser regelmessig om natten, har ofte en tendens til å være overvektige. Ernæringseksperter mistenker årsaken til en forstyrrelse av den interne klokken ved den tidsmessige skiftingen av måltidene.

I hjernen regulerer en sentral klokke når vi er våken og når vi sover. Det er imidlertid også interne klokker utenfor hjernen. De krysser i nesten hver eneste celle i kroppen, hvor individuelle gener er sterkere eller svakere om natten enn i løpet av dagen. Blant annet påvirker de indre klokker energimetabolismen i leveren, fettvev og muskulatur. Og dette påvirker kroppsvekten din.

Dermed er dannelsen av hormonene insulin, glukagon, leptin, adiponektin og ghrelin utsatt for daglige svingninger. For eksempel produseres leptin, som undertrykker sult, i økende grad om natten. Selv med de enkelte enzymene, som behandler næringsstoffene i kroppen, er det daglige svingninger. Når vi spiser har en innflytelse på hvorvidt energi forbrukes eller lagres i fettvevet. Night eaters er dårligstatte.

Dietten kan justere den interne klokken. Høyfede måltider har ifølge forskningsresultater fra Dr. med. Pivovarova har en annen effekt enn et karbohydratrikt diett (pm)

Bilde: Benjamin Thorn