Naturlig fountain of youth Med denne ernæringsmessige varianten har det vist seg at ungdommen kan vare lenger

Sperminrik diett holder folk yngre lenger

I århundrer har folk vært på utkikk etter måter å bevare evig ungdom på. Sist men ikke minst har kosmetikkindustrien tatt opp dette ønske og lovet å bruke ulike metoder, i hvert fall utseendet lengre for å holde seg ung. Nøkkelen til langvarig "ungdom" kan imidlertid være næring. Således konkluderer en fersk studie at en diett rik på spermidin holder folk unge lenger.

I det internasjonale forskningsprosjektet under ledelse av Medisinsk Universitet i Innsbruck, er anti-aldringseffekten av spermidin nå blitt demonstrert for mennesker for første gang. "Den som bruker mye spermidin med maten, vil trolig utvide sin sunne levetid," ifølge Medun Innsbruck. Resultatene deres er publisert i tidsskriftet "American Journal of Clinical Nutrition (AJCN)".

Modnet ost er en av de mest sperminrike matvarer som ifølge en nylig studie har en livsforlengende effekt. (Bilde: gkrphoto / fotolia.com)

På jakt etter livsforlengende mekanismer

I mange år har medisinsk forskning forsøkt å avdekke helseforbedrende og livsforlengende mekanismer. For nesten to år siden hadde forskere fra Universitetet i Graz allerede oppdaget at spesielle ostformer forlenger sin relative levetid og tilskrives denne effekten til spermidin de inneholder. Den naturlige polyamin "spermidin" viste livstidsforlengende effekter i cellekultur og hos dyr, forklarer forfatterne av den aktuelle studien.

Spermidininntaket korrelerer med forventet levealder

I hvilken grad en livsforlengende effekt med høyt inntak av spermidin også forekommer hos mennesker, har forskerne nå undersøkt bruk av dataene fra 829 frivillige fra den potensielle Bruneck-studien. I tillegg ble matenes inntak av deltakerne bestemt på grunnlag av spesifikke diett spørreskjemaer. Forskerne beregnet i hvilken grad mengden spermidin absorbert gjennom mat korrelert med levetid. De fant at høyt inntak av spermidin (minst 80 mikromol spermidin per dag) var forbundet med en betydelig lavere risiko for å dø i løpet av 20-års observasjonsperioden.

Bremse betennelse og aldringsprosesser

Overlevelsesfordelen til spermidinrik mot versus dermatabesparende diett (under 60 mikromol per dag) var rundt fem år, ifølge studieforfatterne. I denne studien var "vi bekrefte allerede kjent fra ulike modellorganismer effekten av spermidin på aldersrelaterte prosesser, samt levetiden første gang underbygger nå sin rolle som en selvstendig innflytelse faktor i mennesker", forklarer nevrolog Stefan Kiechl av det medisinske universitetet i Innsbruck i en pressemelding på resultatene fra denne undersøkelsen. Effekten er basert på systemisk påvirkning av spermidin på betennelses- og aldringsprosesser.

Balanse tap av spermidin gjennom mat

Selvfølgelig reduseres innholdet av spermidin i kroppen med økende alder. Spermidin finnes i høye konsentrasjoner i sædvæsken, men i lave konsentrasjoner også i andre kroppsceller. Enkelte tarmbakterier produserer også spermidin. Nedgangen av spermidin i kroppen kan, ifølge forskerne, "av en diett med spermidinreichen matvarer som grønnsaker spirer, erter, hele korn, epler, salat, sopp, nøtter, poteter eller moden ost kan motvirkes." Allerede ved daglig inntak av to porsjoner med hele korn brød , to salatdeler og et eple ville være i den øvre tredjedel av spermidininntaket, fortsetter ekspertene.

Autophagy er stimulert

Ifølge forskerne er livsforløpende effekten av spermidin hovedsakelig på grunn av evnen til å stimulere autofagi. Dette tjener til å redusere eller resirkulere defekte eller ikke lenger krevde cellekomponenter, slik at de ikke akkumuleres i organismen. Fordi autophagy mister effektivitet i alderdommen, fører det til sykdomsrelaterte forekomster i cellene, noe som igjen kan føre til demens, diabetes, svulster og aterosklerose, rapporterer forskerne. Ved inntak av spermidin - så vel som ved fasting i flere timer - starter den selvrensende prosessen med autofagi. "Det økte inntaket av spermidin signalerer cellen for å starte selvrensingsprosessen og dermed beskytter mot innskudd og tidlig aldring," understreker Stefan Kiechl. (Fp)