Dele:
Orthorexie Hvordan et sunt kosthold i noen blir sykdommen
Flere og flere mennesker ser etter et balansert kosthold. Selv om dette er generelt velkommen, blir det i noen mennesker tvangstanken for det sunneste måltidet. Eksperter snakker deretter om spiseforstyrrelsen "Orthorexia".
Sunn mat kan bli en besettelse
Flere og flere mennesker legger stor vekt på hva mat de spiser. Noen av min fullkorn gjør oss sunnere, andre sverger ved de beste kildene til protein. Fortsatt stole andre på såkalt "rent spis" uten bearbeidet mat, på vegansk mat eller Paelo dietten, som man kan gå ned i vekt gjennom steinalderen. Når ens eget sunt kosthold blir en konstant tvang, snakker eksperter om spiseforstyrrelsen orthorexia.
Wholefood, Organic, Sugar Free: Flere og flere mennesker leter etter et sunt kosthold. For noen blir ønsket om det patologisk. Eksperter snakker deretter om spiseforstyrrelsen orthorexia. (Bilde: Printemps / fotolia.com) Ikke anerkjent sykdomsbilde
I jargongen kalles spiseforstyrrelsen som "Orthorexia nervosa". Selv om dette ikke er et anerkjent klinisk bilde, står det: "Orthorexia er synonymt med en sykdomsrelatert lidelse som ikke bør forveksles med et sunt kosthold. Snarere er det en tvangsmessig arbeider med tilsynelatende sunn mat ", sier Christa Roth-Sackville, leder av Professional Association of tyske Psykiatere (BVDP) i en uttalelse til nyhetsbyrået DPA. "Påvirkede noen ganger satt svært bisarre regler, som anses å være sunne for dem. Det er i utgangspunktet ingen grenser for fantasien. "
Kvalitet av mat i fokus
Selv om ortoreksi har blitt beskrevet i den vitenskapelige litteraturen i mer enn 15 år, er det knapt noen pålitelige forskningsresultater hittil. Det er kjent at i orthorectic spiseadferd, kvaliteten, slik at utvalget av bestemte matvarer er i fokus. I kontrast anoreksi eller bulimi fokuserer på mengden mat forbrukes.
Ifølge professor Anette Kersting, direktør ved Institutt for Psykosomatisk Medisin og psykoterapi ved Universitetet i Leipzig, kan ortoreksi være innledningen til en spiseforstyrrelse. "Orthorectic spiseadferd er en risikofaktor for anoreksi eller bulimi. Studier viser at spiseoppførsel ofte forekommer i begynnelsen eller etter en behandlet spiseforstyrrelse, sier eksperten, ifølge nyhetsbyrået.
Spesielt kvinner påvirket
Ifølge informasjonen er spesielt kvinner påvirket. "Motivene kan være veldig individuelt: frykt forårsaket av matskandaler, ønsket om å leve bærekraftig eller oppfattet sykdomsforebygging," sier Martin Greetfeld, spesialist i psykiatri og psykoterapi om sin erfaring med interesserte parter i den Schön Klinik Roseneck i Prien am Chiemsee.
"Ofteoreksi er ofte et sidesymptom for depresjon eller angstlidelse. Den endrede spiseoppførelsen brukes til å motvirke følelsen av meningsløshet eller tap av kontroll i sitt eget liv, sier Roth-Sackenheim.
Orthorexia forblir ofte ukjent i lang tid
Hvis de forandrede matvanene medfører fysiske eller sosiale funksjonsnedsettelser, eller hvis pasientene lider av dem, er orthorexia behov for behandling. Men: "Som med anoreksipatienter, er det lite innsikt i orthorexia at deres egne spisevaner er skadelige, sier Kersting.
Derfor forblir ortorektisk spiseoppførsel ofte uoppdaget i lang tid, ifølge Roth-Sackenheim. "Mange pasienter går bare til legen hvis de får bivirkninger av underernæring, for eksempel søvnløshet, hudproblemer eller generell utmattelse."
Kjenne og behandle tidlig
Som nevnt i dpa-meldingen, hindres vellykket behandling av den ideologiske komponenten av ortoreksi. "Berørte mennesker er noen ganger veldig redd for at terapien gjør dem syk. Banen til en normalisert spiseoppførsel er da spesielt vanskelig, forklarte Greetfeld.
Kersting snudde seg til familie og venner av sårbare mennesker: "Overgangen fra sunn mat som dyd til morbid oppførsel er flytende. De berørte kan nesten ikke dømme dette. Miljøet er også etterspurt her. "Sjansene er at en restriktiv spiseoppførsel ikke vil forårsake en spiseforstyrrelse på lang sikt. Forutsetningen for dette er at problemet blir anerkjent og behandlet på et tidlig stadium. (Ad)