Salat fra drivhuset roter raskere

Konsumere drivhussalater i tide etter høsting
Grønnsaker og frukt fra lokal dyrking gir ikke bare prisfordeler, men også økologiske fordeler. I de siste ukene, været for utendørs dyrking av salat var ennå ikke egnet, men de første salater fra lokale drivhus er allerede høstet de siste dagene, de Provincial Association Edel frukt og grønnsaker bønder rapportert (Bonn). Ifølge foreningen ha "salater fra drivhus dyrking vanligvis mer øm blader som salat vokst" og "de er derfor ikke lagres i lange perioder." Derfor bør skje så snart som mulig etter høsting spise.

I de siste dagene, "de første friske salater i veksthus Rhinen høstes" var som spesifisert av provinsiell foreningen, så kunne den tiden lokalt produserte salater kommer i påsken, tilbake på bordet. Salaten utvalg av husholdnings dyrking omfatter høyt til data fra Association of salat, Lollo Rosso, Lollo Bionda, scarole og Raisasalat. Det fargerike sortimentet kan også kombineres veldig godt og gi det sunne sprutet av farge på tallerkenen. På grunn av den svært begrensede holdbarheten, er forbruket imidlertid anbefalt etter høsten.

Salater fra det lokale drivhuset er bare svært kortvarige etter høsting. (Bilde: txakel / fotolia.com)

Hold salat i kjøleskapet
De Provincial Association Edel frukt- og grønnsaksdyrkere, ifølge salater fra drivhuset vanligvis mer øm blader som fritt salater, noe som resulterer i en kortere holdbarhet med har. Salatene er "ikke oppbevarbare i lang tid, og bør konsumeres så snart som mulig etter høsting", ifølge foreningen. Selv om bladene begynner å visne etter kort tid, krever salater fra regionalproduksjon med fordel bare korte transportruter til forbrukeren. Umiddelbart etter shopping anbefaler Provincial Association at du "lagrer salatene i en plastbeholder eller pakkes i en fuktig klut i kjøleskapet". På denne måten kan du bygge bro over noen dager.

Innhøstingen av innenlands uteservering begynner, ifølge eksperterne, bare om noen uker. Setningene er plantet og beskyttet av et fleece deksel fra kulden. Fra slutten av april til begynnelsen av mai kan høsting starte, avhengig av været. (Fp)