Pris på sjokoladebrett Dyr betyr ikke bra - dyreste produkt lastet med nikkel!

Stiftung Warentest: Den dyreste sjokoladen er den verste

Spesielt i ukene før jul, liker mange mennesker å behandle seg til noe dyrere produkter. Det faktum at dyrere matvarer ikke nødvendigvis er assosiert med bedre kvalitet, viser en studie av Stiftung Warentest. Ekspertene testet melkk sjokolade og fant at det dyreste bordet er det verste.

Høyt forbruk fremmer overvekt

Sjokolade kalles noen ganger en "søt synd" fordi det kan føre til fedme når du bruker mer. Men det er ingenting galt med sporadisk, moderat forbruk. En liten sjokolade kan til og med gjøre deg glad og beskytte mot stress. De som verdsetter produkter av høy kvalitet trenger ikke nødvendigvis å grave dypt inn i lommene. Som det har blitt vist i en studie av Stiftung Warentest, går det mange billige sjokolade godt. Det dyreste bordet er det verste.

Stiftung Warentest testet 25 sjokolader. 15 av dem gjorde "gode", ni var "tilfredsstillende". Bare ett brett fikk karakteren "tilstrekkelig" på grunn av en tung nikkelbelastning. (Bilde: Digieye / fotolia.com)

God trenger ikke å være dyrt

Med melkchokolade blir ikke bare barn svake. Stiftung Warentest har testet 25 høykvalitets og populære sjokolade, inkludert fire økologiske produkter.

Nesten alle er melk og melkk sjokolade, en er en krem ​​sjokolade.

Kjente merker som Hachez, Lindt, Merci, Milka og Ritter Sport var representert så vel som paneler av Aldi og Lidl.

Det viste seg at sjokolade som koster mer enn tre euro per 100 gram, går ikke alltid bedre enn de for rundt en euro.

Testvinner tilhører de billige sjokoladeene

Som grunnlaget rapporterer i en uttalelse, bærer testvinderen Fairtrade-forseglingen og er en av de billigste i testen med en euro per 100 gram.

Leverandøren av den beste sjokolade er et barn og ungdomsinitiativ. Målet ditt er klima rettferdighet.

Ifølge produkttesten overbeviste initiativet produsenten og forhandleren om deres ide, og de gjør uten deres premie. Så det er mulig at for fem solgte paneler er et tre plantet i Mexico.

Dyreste produkt lastet med heavy metal nikkel

Totalt 15 av de 25 testede produktene er "gode", ni "tilfredsstillende".

Den dyreste sjokoladen koster € 6,95 / 100g og kuttes bare "tilstrekkelig" fordi den er tungt lastet med nikkel.

Ifølge informasjonen er tungmetallet hovedsakelig fra jorda i kakaoanlegget.

Imidlertid trenger sjokoladeelskere ikke å bekymre seg for helseeffekter etter å ha hatt glede av dem, skriver Stiftung Warentest.

Eksperter har imidlertid tidligere rapportert at dyreforsøk har vist at høyt nikkelforbruk kan skade fruktbarhet og eksem hos svært sensibiliserte individer.

Tiltalende: Ingen testet sjokolade er betydelig forurenset med pesticider eller kadmium. Og også problemet med mineraloljene har produsentene i henhold til vareprøve under kontroll.

I de senere årene har mineraloljer blitt funnet i populære sjokolader, så vel som i mange Advent-kalendere og sjokolade påskebunnier.

Bedre å suge eller bite?

Ofte deler spritene seg på spørsmålet som er smeltende eller skarpt fast? Testen, som kan aktiveres her for en avgift, sier hvilke merker gjør venner med myke, kremete sjokolade sine penger.

Deres delikate emalje er produsert i henhold til eksperter ved å røre i conching maskiner, Conche for kort. De smelter sakte på tungen. De som liker å bite av sjokolade, bør ty til skarpe tallerkener. Testen viser også hvilken fast bite som gir.

To produkter utfører seg veldig bra under smaksprøver: Testerne beskriver både så spesielt kompleks i lukt og smak, som veldig kremaktig, som veldig intens kremaktig i smaken, veldig vanilje og veldig søt.

Det er imidlertid ikke den eneste sanne sjokoladesmak for alle. Noen setter pris på en mindre søt, men intens kakao smak.

Ingen riktig etikett

Som ekspertene forklarer består melk sjokolade i stor grad av sukker. I tillegg skal det i henhold til kakaoforskriften ha minst 30 prosent kakao og 18 prosent melkekomponenter.

En testet melkk sjokolade inneholder litt for liten melk og bør ikke kalles "helmelk sjokolade".

Det skal også bemerkes at mange sjokolader inneholder smaksingredienser, men disse er ikke alltid skikkelig trukket.

For eksempel har et produkt "naturlig vaniljesmak" i ingredienslisten, selv om bare etyl vanillin er blitt detektert. Dette skjer ikke i naturen - inkludert i vanilje.

I tillegg er en kjent leverandør på baksiden av bordet vaniljeblomster og pods, men bruker flavour vanillin.

Og et annet løfte på forsiden av emballasjen "raffinert med ekte bourbon vanilje", men bare spor av vanilje ble oppdaget.

Bare to produkter i testen inneholder vanilje i betydelige mengder. (Ad)