Stiftung Warentest Billige olivenoljer fra diskounter scorer veldig bra

Mineralolje rester og rancid smak: Mange olivenoljer er mangelfulle
For et år siden ble hver andre olivenolje klassifisert som mangelfull i en studie utført av Stiftung Warentest. En ny test var ikke mye bedre. Det er fortsatt vanskelig å finne gode produkter. Billige olivenoljer skåret best ut av diskounter.

Ikke en enkelt olivenolje vurdert som "god"
Etter ett år siden "extra virgin" dumpet i en test av 26 ofte dyre olivenoljer av klasse annenhver produkt, Stiftelsen hadde nå Warentest olivenolje blandinger fra supermarkedet og gjort av lavprisbutikker. "Ut av 24 olivenoljer - inkludert kjente leverandører som Bertolli og Carapelli vel som private labels av Aldi, Lidl & Co - kutter ingen godt av, 10 er dårlig", testere skrive på deres hjemmeside.

Det er vanskelig å finne gode olivenoljer i supermarkedet. Mange produkter er forurenset og smaker bare middelmådig. Stiftung Warentest tildelt i en nylig undersøkelse, er ofte bare en "dårlig". (Bilde: Syda Productions / fotolia.com)

Middelmådig eller jevn smak
Kjøpesenteret er nesten utelukkende for å finne olivenolje av høyeste kvalitet. Det kalles "ekstra jomfru" - eller "ekstra jomfru", som italienerne sier. I den nåværende testen var bare ekstra jomfruolje oljer representert. EUs Olivenoljeforskrift stiller mange krav til oljer av denne kategorien. Blant annet må de være sensoriske feilfri.

Men "mye solgte olivenoljer fra discounters og supermarkeder lukter og smaker for det meste middelmådige eller til og med feil. Ti oljer til og med smake rancid, gjerrig eller gammel, det er mangelfullt. Oljene bør ikke selges som "ekstra jomfru", sier ekspertene i en pressemelding.

Diskounter produkter fungerer best
I tillegg til de ti produktene vurdert som "fattige" ble ni vurdert "tilfredsstillende" og fem "tilstrekkelig". "God" var ingen av oljene. De testede blandede oljene, som er blandet av olivenoljer fra forskjellige opprinnelsesland, koster fra 5,05 til 14,70 euro per liter.

"En delikatesse er ikke en av oljene. Til daglig bruk, men noen er ganske egnede. De beste utøverne er tre diskounterprodukter: "Gut Bio" fra Aldi (Nord), "Primadonna" fra Lidl og "Vegola" fra Netto MarkenDiscount. De smaker balansert overalt og koster bare fem til seks euro per liter, sier testdirektør Anita Stocker.

Men ingen bør forvente toppsensisk kvalitet for små penger. Blant de mangelfulle produktene var også flere diskounter produkter.

Forurensningsnivåer i oljene er et problem
Dr. Holger Brackemann (studieleder) sa: "Den gode nyheten er at mange av de oljer som vi evaluert i sensorisk kvalitet tilfredsstillende, bør oppfylle forventningene til mange forbrukere også. De smaker balansert, middels fruktig og bare litt bitter og krydret. "

Forurensningsnivåene i oljene er fortsatt et problem ifølge eksperten. Nesten hver andre olje er tydelig forurenset med mettede mineraloljehydrokarboner kalt Mosh. Disse kan samle seg i kroppen.

Aromatiske mineraloljehydrokarboner, Moah, har også blitt identifisert. Disse anses potensielt kreftfremkallende. En olivenolje var forurenset med DEHP, en mykner som kan påvirke fruktbarheten og har blitt utestengt siden 2007 for materialer som kommer i kontakt med spiselig olje.

Bytt til rapsolje
Selv om ingen av olivenoljene som testes utgjør en akutt helserisiko, kan byrdene unngås.

Hvis du fortsatt vil bytte til andre varianter, kan sunne rapsfrøolje være et alternativ. Dette kan forbedre kolesterol- og leververdiene mer enn olivenolje, som vist i en studie. (Ad)