Stiftung Warentest Billige sjokoladeis er også bra

Hver tredje sjokolade iskrem klassifisert som "god"
Sjokolade iskrem kan ha svært forskjellig kvalitet, noe som hovedsakelig skyldes ingrediensene som brukes. Stiftung Warentest har nå publisert en undersøkelse av 20 sjokolade iskrem merkevarer i dagens utgave av magasinet "test", hvor mer enn en tredjedel av produktene var i stand til å oppnå en "god" vurdering. Testvinner var det dyreste produktet (Häagen Dasz Classics belgisk sjokolade, 11,10 euro per liter), men også billig sjokoladeis fra diskounteren kunne sikkert overbevise, ifølge Stiftung Warentest.

I alt mottok syv av de 20 sjokoladeismerkene i husholdningsemballasje kvalitetskvaliteten "bra", og to av dem oppnådde til og med en "veldig god" sensorisk vurdering, ifølge Stiftung Warentest. Men i tillegg til de "gode" produktene var det også mindre overbevisende. For eksempel har ti av de 20 kontrollerte iskremmerkene bare "tilfredsstillende" kuttet av og to andre bare "tilstrekkelig" fordi de for eksempel ikke kunne overbevise sin smak eller i henhold til emballasjen skulle være "med sjokolade" uten å faktisk inneholde sjokolade. I tillegg fikk Grandessa iskrem sjokolade fra Aldi Süd ingen kvalitetsvurdering, fordi testerne ikke kunne forstå hvordan og fra hva den deklarerte "naturlige sjokolade-smaken med andre naturlige smaker" ble produsert, ifølge uttalelsen fra Stiftung Warentest. På laboratoriet kan dette ikke bevises, og Aldi Süd har på forespørsel gjort motstridende opplysninger. I tillegg er sjokoladesmak for en sterk sjokoladesmak ikke nødvendig.

Vesentlige forskjeller i kaloriinnhold
Selv om vinneren var på samme tid, undersøkte den dyreste sjokoladeisken, også produkter fra diskounteren kunne oppnå en "god" vurdering. Den billigste "gode" sjokoladeisken kommer fra diskounter og koster bare 1,49 euro per liter, rapporterte Stiftung Warentest. I tillegg til pris- og smakforskjellene viste testene også store forskjeller i kalorier. "Mens Roggenkamps Organics 'økologisk sjokoladeis koster 336 kilokalorier per 100 gram, er Botterblooms sjokoladeis bare 179 kilokalorier, ifølge stiftelsens kunngjøring. Spesielt ville sukker og fett gjøre noe is til en kaloribombe. Isen er søtet spesielt med sukker, men ofte med glukosesirup. For eksempel vil økologiske leverandører bruke rørsukker og maniokirup. Den mest sukkerrike iskrem i testen inneholdt rundt 28 gram sukker per 100 gram, med Verdens helseorganisasjon (WHO) bruker 25 gram per dag som en streng øvre grense for en gjennomsnittlig voksen.

Ingen kritisk forurensning med bakterier eller forurensende stoffer
Ifølge testene ble det ikke funnet kritiske kimteller i de testede sjokoladeisene, og innholdet av forurensende stoffer som mineraloljer eller kadmium fra kakao hadde vært ubetydelig i den nåværende undersøkelsen. Sjokoladeisprøven er publisert i mai-utgaven av magasinet "test". (Fp)

Bildekreditter: Helene Souza 

/ Span>