Test bensen i mineralvann med smak

Stiftung Warentest undersøkte smaksatt mineralvann

04/26/2013

Det er eple, appelsin eller jordbær - glitrende mineralvann blir stadig mer populært hos forbrukerne fordi det lover et lett og sunt alternativ til limonade eller brus som cola eller fanta. Men er det virkelig fruktinnholdet i smaksatt vann? Stiftung Warentest spurte seg selv om dette spørsmålet og undersøkte forskjellig vann med fruktsmak - med delvis skremmende resultater.

25 produkter i testen
For mai utgaven av tidsskriftet „test“ undersøkte eksperter fra Stiftung Warentest „25 vann med smak i smaker eple, jordbær, bringebær, solbær, kirsebær, fersken, fersken og pasjonsfrukt, appelsin, sitron og sitron-lime“ blant annet med hensyn til forurensninger, sensorteknologi, emballasje og deklarasjon og kunne ikke score et enkelt produkt „god“ gi - i stedet mottatt enda fem farvann „mangelfull“. For eksempel, ifølge en nylig pressemelding fra stiftelsen, er det frukt på etikettene som ville love full frukt smak, men „Det testede vannet med smak inneholder kun kunst smaker“, for ekspertene derfor en klar „forbruker bedrag“.

Bekymrende finne av benzen
„Særlig bekymring er oppdagelsen av benzen, fordi det kreftfremkallende stoffet ble funnet i tre drikker med kirsebærsmak (Penny / Elitess aqua pluss kirsebær, Volvic Cherry og Vitrex Cherry)“. Verdien var på markeringen „VITREX“ „[...] ved 3 mikrogram per liter, godt over grensen på 1 mikrogram benzen per liter for drikkevann“, så kunngjøringen av grunnlaget.

Oppfølging på grunn av studier av NDR
Det faktum at de testede produktene ble testet enda for benzen, hadde bare „Last minute“ åpenbart, fordi ifølge grunnlaget hadde det bare „kritiske nivåer av benzen i en undersøkelse av NDR-forsendelsen „marked“ funnet i brus og publisert tidligere denne uken“, Årsak til oppfølging gitt. Hvor benzen kommer fra, kunne imidlertid ikke klargjøres enda. Inntil nå var det kjent fra tidligere forskning at benzen er produsert fra konserveringsbenzoesyren, forutsatt at drikken inneholder askorbinsyre - men dette er ikke tilfelle med noen av produktene i den nåværende testen. Derfor er det ifølge Stiftung Warentest nå videre undersøkelser pågår, men for offentliggjøring i „test magasin“ Resultatene kom for sent - men så snart nye resultater er tilgjengelige, bør de bli gjort tilgjengelig gratis på Stiftelsens hjemmeside.

Høyt sukkerinnhold i nesten alle drikker
I tillegg til benzen, testerne fant masse sukker i nesten alle farvann - de fleste drinker var her opptatt med jordbærsmak som til 1,5 liter mer enn 70 gram sukker kom, som representerer tilsvarende 23 stykker av sukkerbiter. Et flertall av smaksatt vann synes ikke å være et lite alternativ, da bare to produkter viste seg å være fri for sukker.

Smaken ga også testerne grunn til å kritisere: Således, i bare ett tilfelle, smaken av produktet som „typisk“ for de avbildede fruktene, ellers drikkene smakt bare „flavored og bare frukt-lignende“, så var Stiftung Warentest derfor „navnet „naturlig frukt smak“ villedende på noen farvann“. Men det er ikke alt, for med fem produkter, ifølge eksperterne, var aromaen ikke engang oppført i ingredienslisten - så de burde ikke selges i det hele tatt.

Bedre forberede din egen smak
Men de som foretrekker å drikke vannet med en smak, anbefaler at Stiftung Warentest bare blander sin egen tørstslokking. Te er derfor en god base fordi den tilbyr en rekke smaker fra urter til frukt og er praktisk talt fri for kalorier. Her er også alle kan selv bestemme hvor intens smak han ønsker sin brus med bare en te-pose brukes, for eksempel en liter te i stedet for tre eller en kopp te er blandet med en liter kaldt vann. I tillegg til te og juice er bra som en base for en forfriskende kald drikke - det er nok av en liten mengde juice for å gi vannet en lys fruktsmak. Litt mer arbeid, men garantert uten tilsetningsstoffer er selvsagt selvpresset juice, for eksempel sitron, lime, appelsin eller grapefrukt.

Men ifølge Stiftung Warentest tar det ikke alltid hele frukten, fordi vann allerede kan smaker litt av biter av frukt. Eventuell frukt fra eple til jordbær til sitron er et alternativ, og agurk og ingefær skiver, sitronmelisse, mynte og basilikum kan brukes til ekstra pep. I utgangspunktet bør forbrukerne, ifølge Stiftung Warentest, være forsiktig med å "alltid vaske frukt og urter grundig og ideelt bruk ubehandlede ingredienser". Deretter trenger du ingen flavored drinker som ikke har noe å gjøre med frukt i det minste. (Nr)

Les også:
Gode ​​karakterer for toastbrød fra Stiftung Warentest
Artisjokker for fordøyelsesproblemer
Rabatt mineralvann bedre enn dyrebare merker
Drikkevann ofte forurenset med bakterier
Hjelper å drikke vann mens du mister vekt?
Luksusvann VOSS er vann fra springen?

Bilde: Sigrid Rossmann