Test svart te ofte forurenset

Stiftung Warentest finner kreftfremkallende stoffer i nesten alle teer

25/10/2014

Svart te er en av de mest populære teene og er et aromatisk alternativ til kaffe for mange mennesker på grunn av sin beroligende og stimulerende effekt. Svart te er åpenbart ikke alltid sunn og ufarlig. I stedet "har noen av de kommersielt tilgjengelige produktene betydelige kvalitetsforskjeller". Dette er konklusjonen av Stiftung Warentest, som har undersøkt 27 typer svart te for forbrukermagasinet "test". Testerne kom over forurensende stoffer i nesten alle tilfeller, noe som medførte at bare fem te kan endelig bli erklært som tilrådelig.

Svart te er spesielt populær som et stimulerende og stimulerende middel
Svart te er en av de mest populære drikkene over hele verden og tjener hovedsakelig som et stimulerende og stimulerende middel, det er også egnet på grunn av sin fyllingseffekt, f.eks. også som hjemmemedisin for diaré. Men te er ikke bare te, fordi som Stiftung Warentest i sin nåværende magasinet "test" (sak 11/2014) rapporterer kvaliteten på kommersielle produkter noen ganger skiller seg drastisk. Ekspertene hadde undersøkt totalt 27 svart te, inkludert 8 Ceylon Assam blander og 19 Darjeeling (seks organiske produkter). Det sjokkerende resultatet: skadelige stoffer ble funnet i nesten alle typer polycykliske aromatiske hydrokarboner, pyrrolizidinalkaloider og mineraloljekomponenter, som alle anses potensielt kreftfremkallende, ifølge Stiftung Warentest.

Samlet, ifølge stiftelsen, hadde bare fem av de 27 produktene et lavt forurensende innhold og anbefales derfor for forbrukeren. Dette ville være på den ene side løsen „Darjeeling“ av dm / The Healthy Life Plus (1,48 euro per 100 gram) og den andre „Ceylon Assam blandinger“ i en tepose fra Norma (Cornwall), Rewe (ja!) og Real (Tips) på 79 cent per 100 g. Her har testerne samlet karakter i alle fire tilfeller „god“ tilgi, en „tilfredsstillende“ fikk også Ceylon Assam fra Netto (Captains Tea), som også inneholdt færre forurensninger enn de fleste andre tees testet.

Bedre nyte svart te i moderasjon
Til tross for de forurensende stoffene som finnes, ville det imidlertid ikke være grunn til, ifølge stiftelsen, å avstå generelt svart te. Det anbefales imidlertid ikke å overforbruke svart te for å begrense mengden av skadelige stoffer. Dette er spesielt nyttig fordi i alle testprodukter, det potensielt kreftfremkallende stoffet „anthraquinone“ hadde blitt funnet, noe som sannsynligvis oppstår i løpet av forbrenningsprosessen under tørking av tebladene, og synes for øyeblikket ikke å være helt unngås.

Gravide kvinner og barn bør drikke te bedre alternativt
Også med hensyn til identifisering av pyrrolizidinalkaloider er et moderat teforbruk viktig for å unngå helserisiko. I august utstedte Federal Institute for Risk Assessment (BfR) informasjon som generelt ville kreve mangfold og mangfold ved valg av mat for å forhindre ensidig eksponering for ulike potensielt farlige stoffer. „Spesielt anbefales det foreldrene å ikke tilby sine barn utelukkende urtete og te. Gravide kvinner og ammende mødre bør også drikke urtete og te vekselvis med andre drinker“, så meldingen til BfR. (Nr)

Bilde: Lupo