Vegetarisk liv Vegan er ikke alle veganer

Vegansk livsstil: Det er forskjeller i hverdagen
Veganer er ikke veganer med en gang. Det er klare forskjeller i livsstil, en undersøkelse av Internett-plattformen vegan.eu avslørt. 3.700 personer i alderen 14 til 88, for det meste kvinner, ga opplysninger om hverdagslige vaner.

Forskjeller i veganer og veganer. Bilde: sarsmis - fotolia

I alt ble 15 forskjellige områder av livet undersøkt i tillegg til å avstå fra kjøtt, fisk, melk og egg. For eksempel, 95 prosent av respondentene spiser ingen mat med gelatin, som er laget av animalsk protein. For eksempel finnes gelatin i mange konfekt, pudding og halvfett margarin. Om lag 86 prosent avstår fra å bruke produkter med tilsetningsstoffer av animalsk opprinnelse. Fargestoffet ekte karmin (E 120), for eksempel, er oppnådd fra skala insekter, og utgangsproduktet for lysozym (E 1105) er vanligvis egghvite. Nesten 80 prosent bærer ikke skinnprodukter. 74 prosent spiser ikke honning, ikke kjøp silkeprodukter og ikke besøk en dyrehage eller sirkus.

Rundt 73 prosent avstår fra gelatin-klargjorte drikker, som er vanlig praksis med klar eplejuice. 70 prosent avviser ullprodukter. 45 prosent tar hensyn til dyreprodukters frihet for medisiner og 36 prosent til og med for maling og lim. Et kvartal kjøper ingen produkter med kasein - proteininnholdet i melken, som blir bearbeidet til ost.

Gjennomsnittlig veganer dispensere med animalske produkter i 9 av 15 områder av deres liv. Bare 4 prosent var konsistente i alle undersøkte områder.

Tilsynelatende er den veganske livsstilen et utviklingsprosess. De fleste bestemmer først og fremst vegetarianer og senere en vegansk diett. For mange endres vaner over årene: Jo lenger de spiser veganer, jo mer konsekvent tar de oppmerksomhet på utelukkelse av animalske produkter i hverdagen og inkluderer flere områder. Motivasjonen gjør en klar forskjell: Hvis folk bestemmer helsehensyn for livsstilen, er de mindre konsistente i hverdagen enn veganer med dyre etiske motiver. (Heike Kreutz, hjelpemiddel)