Vegetarisk kosthold Overalt dyreingredienser

Skjulte ingredienser er problematisk for veganer og vegetarianere

06/27/2013

Alle som ønsker å spise vegetarianer eller veganer, som det noen ganger ikke er så lett, fordi mange matvarer er funnet i henhold til forbrukerorganisasjonen „Foodwatch“ skjulte dyreingredienser. Så det kan raskt bli problematisk hvis produsenter bruker gelatin til å klargjøre vin eller fruktjuicer eller i produksjon av potetgull Kälberlab - men dette behovet ikke erklære på grunn av et smutthull på emballasjen.

forbrukerorganisasjon „Foodwatch“ kritiserer offentligheten produsenter
Skjulte bacon i tomatsuppe, gelatin i kremost eller svinekjøtt, vilt og fjærkre i potetgull - over et år siden, forbrukeren organisasjonen hadde Foodwatch offentlig kritisert at mange matvarer inneholder skjulte animalske ingredienser eller animalske produkter på grunn av et juridisk smutthull av forbrukeren vanskelig eller selv kunne ikke bli oppdaget. På den tiden Foodwatch prøve produkter hadde publisert med skjulte animalske ingredienser og Consumer Protection ministeren Ilse Aigner bedt om å innføre en klar erklæring plikt også var å www.foodwatch.de/aktion-verstecktetiere initiert en e-postkampanje, som så langt, ifølge organisasjonen allerede mer enn 65.000 forbrukere har fulgt.

Protesthandling viser første suksess: Noen produsenter implementerer produksjon
Nå, et nyere forskning Foodwatch avdekket at enkelte produsenter er nå oppfylt kravet, og noen har slått sin produksjon - som ville, for eksempel juice produsent Eckes-Granini i multivitamin juice "Høy C" nå „i stedet for fiskgelatin en vegetabilsk substans som bærer for det tilsatte provitamin A“ og Milram maker DMK reagerte også på sin "breakfast quark easy" ved å si dette „ikke mer gelatin enn fortykningsmiddel“ inneholdt, vær nå „på emballasjen til notatet „uten tilsetning av gelatin“ trykt“, en ny pressemelding fra foodwatch.

„Ritter Sport“ innrømmer ikke å kunne garantere vegansk sjokolade
Også sjokolade maker av „Ritter Sport“ - Alfred Ritter GmbH & Co. KG - har reagert, ifølge foodwatch: Så dette hadde et år siden „Kjære venner av vegansk sjokolade“ anbefalt i selskapets blogg varianter av semi-bitter og marsipan - med notatet at de ikke ville inneholde noen melk komponenter, selv om på sitt eget nettsted en laktose innhold på 0,3 til 0,4 gram per 100 gram tablett ble spesifisert. På den tiden hadde produsenten rettferdiggjort dette ved å si at sjokolade med og uten melkebestanddeler ble produsert på samme anlegg, og derfor kunne det ikke utelukkes forurensning. Nå, ifølge foodwatch, det er det „Ingen ren vegansk sjokolade av Ritter Sport“ og derfor - så lenge urenheter ikke kunne utelukkes - så også „aldri skriv "veganer" på en belastning ".

Likevel er animalske produkter fortsatt skjult i mange andre produkter
Til tross for denne første lille suksessen, inneholder foodwatch fortsatt dyreingredienser i mange andre matvarer - fordi her produsenter vil fortsette å dra nytte av mangelen på klar lovgivning: „Forbrukerprotokollen fungerer - men vil aldri løse problemet i prinsippet. Det er fortsatt mangel på klare merkingsregler“, Oliver Huizinga fra foodwatch.

Animal ingredienser i henhold til foodwatch, for eksempel, på „Valensina“ og „morsom frisk“
Ifølge forbrukerorganisasjonen, for eksempel, saftprodusenten „Valensina“ mens du markedsfører produkter på nettstedet, „som er produsert uten dyre ingredienser og er egnet for veganer“ - men det „For eksempel er appelsin-mango-ananasjuice ved hjelp av svinegelatin frigjort av turbiditet“, forbrukere vil fortsatt ikke finne ut, ifølge foodwatch. Og også chip produsenten „morsom ferske“ Fortsett å bruke i henhold til forbrukerorganisasjonen „I mange deler av sitt sortiment er dyreingredienser fortsatt til stede, avhengig av mangfoldet av vilt, fjærfe, biff eller svinekjøtt - uten å merke dette på emballasjen“, pressemeldingen fortsetter.

„For å unngå animalske produkter i mat“ for forbrukerne „nesten umulig“
Ifølge organisasjonen viser denne omstendigheten at det er for forbrukere „fortsatt nesten umulig“ var, „For å unngå animalske produkter i mat“, så Oliver Huizinga. Mangelen på obligatorisk regulering i tysk matlov for merking av ingredienser av animalsk opprinnelse begrenser forbrukerens valgfrihet, som de for eksempel „uten dem merker gelatin eller laktose underkoking“ vil - uten disse ingrediensene må deklareres, „selv om produsenter frivillig som produkter „vegetarianer“ eller „vegan“ misvisende er mulig. Fordi vilkårene ikke er juridisk definert“, så pressemeldingen.

Helseminister spurte, „til slutt skape gjennomsiktighet“
Følgelig hadde foodwatch allerede bedt i forrige år forbrukerminister Ilse Aigner (CSU) for endelig å lukke dette smutthullet - målet: „Den som avviser animalsk mat av etiske, religiøse eller andre grunner, bør endelig få muligheten.“ Men etter signaturen kampanje det siste året hadde vist noen reaksjon, sette Foodwatch i april i år sammen med Vegan Society Tyskland og Vegetarisk Union Tyskland (VEBU) en regning for obligatorisk merking før, hvor de tre organisasjonene Ilse Aigner spør igjen, „Til slutt, å skape gjennomsiktighet ved å endre den nasjonale regelverket for matmerking“, så foodwatch. (Nr)