Vegetar kosthold er ekstremt effektiv i overvekt
Risiko for sekundær sykdom reduseres
Meget overvektige mennesker lider ofte av kronisk betennelse. Dette favoriserer i sin tur utviklingen av kardiovaskulære sykdommer, type 2 diabetes og kreft. En overveiende plantebasert diett kan motvirke slike inflammatoriske prosesser, en studie fra det tyske instituttet for ernæring Potsdam-Rehbrücke (DIfE) har avslørt.
Forskerne hadde systematisk vurdert 29 verk fra de siste syv årene. Totalt var 2700 personer mellom 28 og 68 år involvert, hvorav de fleste var overvektige. I enkelte studier ble fagene delt inn i to grupper. Gruppe A bør hovedsakelig være vegetarianer med mye frukt, grønnsaker, frokostblandinger og belgfrukter. Men det kan også være små mengder kjøtt, egg, meieriprodukter og fisk på menyen. Gruppe B fulgte en kontroll diett. Etter halve studieperioden ble gruppene endret. Før og etter "behandling", undersøkte legene blodet for ulike betennelsesmarkører.
Hvis du vil gå ned i vekt, får du ofte råd til å slutte å spise etter 6 pm. Men avholder seg fra middag virkelig hjelp med vekttap? (Bilde: Rawpixel.com/fotolia.com)Kroppens eget fett, spesielt i magen og indre organer, har økt metabolsk aktivitet. Det frigjør såkalte adipokiner. Noen av disse signalmolekylene fremmer inflammatoriske prosesser og øker dermed risikoen for sekundære sykdommer. Evalueringen av dataene har vist at en plantebasert diett i overvekt kan forbedre inflammatorisk profil betydelig. Sammenlignet med kontrolldietten, ble nivåene av det inflammatoriske markør-C-reaktive protein (CRP) redusert med et gjennomsnitt på 0,55 mg / l og de av interleukin-6 ved 0,25 ng / l.
Det er fortsatt ingen sikret forklaring på denne positive innflytelsen. Effekten er mest sannsynlig ikke på grunn av individuelle matvarer eller næringsstoffer, men til det komplekse ernæringsmønsteret. Et tap av vekt på grunn av plantebasert diett kan også redusere de inflammatoriske prosessene i kroppen. Heike Kreutz, hjelp