Lite plantevernmidler i sesongens grønnsaker

Sesonggrønnsaker inneholder mindre rester av plantevernmidler enn sesongbaserte råvarer

18/12/2014

Sesongbaserte regionale grønnsaker gir betydelige fordeler med hensyn til bekjempelse av plantevernmidler i forhold til importerte, aseasonale varer, ifølge en nylig test av miljøorganisasjonen Global 2000 og Lower Austrian Labor Chamber (AKNÖ).

Sammen med arbeidskammeret Niederösterreich GLOBAL har studert 2.000 frukt og vegetabilske ingredienser av to forskjellige julemenyer på sprøytemiddelrester, med en meny har blitt fullstendig kompilert fra sesongens lokale frukt og grønnsaker, og den andre fra importerte varer, som på våre breddegrader Vinteren trives ikke. For eksempel, vær her „Tomater fra Marokko, Fisoles fra Egypt, Italiensk hakket salat, Druer fra Tyrkia, Blåbær fra Argentina eller Kirsebær fra Chile“ Ifølge informasjon fra miljøvernorganisasjonen, utgjorde de sesongbaserte innenlandske avlingene bedre enn de importerte varene som ble brukt.

Regionale og sesongmessige grønnsaker belastes nesten ikke
„Det er gledelig at regionale og sesongmessige frukter og grønnsaker konsekvent hadde et meget lavt nivå av plantevernmidler“, rapporterer Dr. Waltraud Novak, testdirektør for miljøorganisasjonen GLOBAL 2000. Så 80 prosent av produktene vil inneholde ingen eller bare én plantebestandig aktiv ingrediens. Helt forskjellig er situasjonen med ikke-sesongbaserte produkter. Her er „Ikke en enkelt prøvebasseng uten aktive ingredienser“ vært. „I druebassenget ble det oppdaget 12 pesticider“, så fortsetter Global 2000. I gjennomsnitt er det registrert 5.3 aktive ingredienser per produkt i asaisonale-menyen, „Mens det var sesongmessig gjennomsnittlig, ble det bare funnet 1,1 aktive ingredienser.“

Overskrider grensen for et aseasonalt produkt
Den høyeste totale eksponeringen av plantevernmidler, ifølge miljøorganisasjonen, var et utvalg av rakett fra Italia som inneholder over ti milligram pesticider per kilo. Samlet sett nådde gjennomsnittlig plantevernseksponering i de sesongbaserte produktbassengene 1,2 milligram per kilo, mens sesongmenyen bare var 0,05 milligram per kilo, Global 2000-rapporter. I tillegg har asseptiske grønnsaker overskred lovlig grense tjeneste. I unge løk fra Italia fant testerne for høye nivåer av den aktive ingrediensen chlorpyrifos. Videre ble det i to produkter funnet maksimale verdioverskridelser innenfor toleransen for analyse, nemlig i arugula og persille fra Italia, ifølge Miljøvernbyrået.

Utilstrekkelig opprinnelsesidentifikasjon
De høstede vintergrønnsaker er ikke bare overbevisende på grunn av deres mange forskjellige smaker, de skår også med klart lavere plantevernrester og lavere CO2-forurensning, forklarer AKNÖ-ekspert Helmut Bohacek. I tillegg er merkingen av opprinnelsen til importerte produkter noen ganger svært dårlig. Mest på hyllene bare „Opprinnelse se etikett“, men „På etikettene må du ofte søke ordentlig med forstørrelsesglasset for å finne en anelse, hvor produktet virkelig kommer fra“, så kritikken av Bohcek. Her er det krevende forbrukervennlig, jevn etikettering kreves.

Lokale sesongbaserte frukt og grønnsaker med fordeler for karbonfotavtrykk
bare den høyere pesticidbelastningen er også en betydelig verre CO2-balanse enn sesongvarer. Fordi transport og produksjonsmåte gir et stort CO2-forbruk. „Kilokirsene fra Chile trengte over 26 kg CO2-ekvivalenter for deres transport med fly. Dette tilsvarer ca 150 km kjøring“, forklarer dr. Waltraud Novak. Selv med innenlandsk produksjon av asaisonalen produkter (f.eks jordbær, bringebær og tomater) falt med voksende i oppvarmede drivhus opptil 30 ganger høyere CO2-utslipp til som om de vokste i sesongen på feltet, fortsetter eksperten , Fra et miljømessig synspunkt, ifølge kunngjøringen av Global 2000, derfor den treartede kombinasjonen av „Organisk - sesongbasert - regional“ beste - så lokale, sesongens grønnsaker fra økologisk landbruk. (Fp)