Verdifull beskyttelse mot sykdommer Hasselnøtter er en perfekt kilde til vitamin E

Full av sunne vitaminer og mineraler: hasselnøtten

Hasselnøtter er gode for snacking i mellom, de er en del av nøttemiks og berike hjertelige og søte retter. Høyenergifrukter inneholder mange sunne mineraler og sporstoffer. I tillegg er de en god kilde til vitamin E.

Helsemessige fordeler av hasselnøtt

Helseeksperter sier at du bør spise hasselnøtter oftere. Til slutt er de deilige fruktene fulle av sunne vitaminer og mineraler. Selv mot alvorlige sykdommer, kan de beskytte deg. For eksempel har vitenskapelige studier vist at nøtter er effektive mot kolorektal kreft og hjertesykdom. Men de tilbyr enda flere helsemessige fordeler.

Hasselnøtter er rike på sunne vitaminer og mineraler. Høyenergifrukter kan beskytte seg mot farlige sykdommer. (Bilde: Dionisvera / fotolia.dom)

Menneskekroppen kan ikke produsere E-vitamin selv

Som Federal Center for Nutrition (BZfE) rapporterer på sin nettside, er hasselnøtter en god kilde til vitamin E som menneskekroppen ikke kan produsere seg selv.

Dette vitaminet er ment å beskytte mot kardiovaskulære sykdommer, langsomme aldringsprosesser i kroppen, har en anti-inflammatorisk effekt og akselererer sårheling.

Hasselnøtter inneholder også forskjellige B-gruppe vitaminer, slik som folsyre, samt mineraler og sporstoffer. Spesielt kan kalsium, kalium, magnesium, kobber og sink finnes deri.

Også viktige fytokjemikalier som karotenoider og flavonoider er tilstede, som begge har en cytoprotektiv effekt.

Høy energi mat

Hasselnøtten er en høy-energi mat. Tross alt inneholder 100 gram hasselnøtter 644 kilokalorier, noe som tilsvarer kaloriene på syv bananer eller ti epler.

Dette skyldes hovedsakelig det høye fettinnholdet på 62 gram. Imidlertid er disse hovedsakelig umettede fettsyrer som har en positiv effekt på lipidmetabolismen.

Imidlertid er man også raskt mettet på grunn av det høye fiber- og proteininnholdet, slik at en vektøkning med beskjeden nytelse heller ikke er fryktet.

En av de eldste innfødte fruktene

Hasselnøtter kommer i forskjellige former og kvaliteter. Ifølge BZfE er de delt inn i tre grupper i henhold til deres form: rund, spiss og mandelformet.

Oftest har vi runde, mellomstore hasselnøtter, som er lette å knekke og av meget høy kvalitet. Derfor tilbys de vanligvis som hele kjerner.

Botanisk er det en "ekte" mutterfrukt. Det vil si, pericarp er helt woody og omslutter et spiselig frø.

Hasselnøtt tilbød oss ​​kommer hovedsakelig fra varianter av Commons hassel Hassel - også kjent som "Zeller nøtter" - eller Filbert Corylus maxima, den såkalte "Filbert".

Den vanlige hazel er også utbredt i vårt land og er en av de eldste innfødte fruktene.

Allergi sufferers bør være forsiktig

Hasselnøtter er en ideell snack i mellom - ren, saltet eller stekt - og kan lett innlemmes i kostholdet.

De beriker hver fruktsmüsli, er et flott tillegg til fruktsalater, desserter eller baking - som hele kjerner, hakket eller malt.

Men vær forsiktig: hasselnøtt busker tilhører birkefamilien. Folk med birk pollenallergi kan utvikle en kryssallergi mot hasselnøtter.

Derfor anbefales forsiktighet, spesielt fordi bearbeidede hasselnøtter finnes i mange produkter. Derfor bør du alltid være oppmerksom på ingredienslisten. (Ad)