For å beskytte vitaminene koker ikke grøtgrøt

Bevar vitaminer ved langsom oppvarming

05/23/2013

Når foreldrene skal tilberedes, bør foreldrene sørge for at det oppvarmes sakte - fordi for mye oppvarming kunne, ifølge nettverket „Sunn i livet“ De verdifulle vitaminer i mat blir ødelagt.

Senest fra begynnelsen av syvende måned av livet, legg inn brødretter
Fra begynnelsen av syvende levemåned bør babyer gradvis være vant til å spise brød i henhold til initiativet "Sunn livsstil - Nettverk ung familie" av Forbundsdepartementet for mat, jordbruk og forbrukervern. Uansett om grøten selv er tilberedt eller kommer ut av glasset, er det ifølge eksperten ikke avgjørende - men det er viktig at det kun oppvarmes i vannbad eller i mikrobølgeovnen, „for bedre å bevare vitaminer den inneholder“, sa prof. Hildegard Przyrembel, barnelege i nettverket Gesund in Leben overfor nyhetsbyrået „dpa“.

Forsiktig omrøring spesielt viktig
, Var viktig, ifølge Przyrembel også at slammet før du smaker vil grundig rørt, ellers barnet kan fort brenne tungen. Spesielt når oppvarmet i mikrobølgeovnen dette haster, som oppslemmingen oppvarmes ujevnt her - fra massen kan således være på overflaten lunken, mens det nedre lag som allerede er ulmende. Derfor anbefaler nettverket „Sunn i livet“, med en skje på innsiden av underarmen for å teste om babygrøten er lunken og derfor egnet til fôring. I så fall skal grøten tilføres umiddelbart og rester avhendes.

Babyer blir vant til nye matvarer trinnvis
Generelt sett ved masseløsningen, ifølge initiativet „Sunn i livet“ bli tatt for å sikre at foreldrene langsomt tar med babyen sin i „mat Neuland“ introdusere fordi „det tar litt tid å bli vant til den nye maten og forandre fordøyelsen“. Derfor, på anbefaling av nettverket, bør en melke måltid per måned byttes ut med en grøt og ingrediensene gradvis legges til det for bedre å identifisere eventuelle uforlikeligheter. (Nr)

Bilde: Helene Souza