Glutenallergi - tegn, årsaker og terapi

Glutenallergi: ubehag, terapi og diagnose

Glutenallergi, riktig medisinsk begrep er cøliaki eller voksen sprue, er ikke en klassisk matallergi i sann forstand. Det er en av de såkalte autoimmune sykdommene, da både antistoffer mot gluten (kornprotein) og mot eget vev dannes. Antistoffene ødelegger den typiske strukturen av tynntarmslimhinnen. Men hva er årsakene til glutenallergi? Er det en typisk sivilisasjonssykdom eller har en del av menneskeheten alltid slitt med glutenintoleranse??

innhold

Hva er en glutenallergi??
Funksjoner av den menneskelige tynntarmen
Tynntarm i mennesker med glutenallergi
symptomer
Diagnose av glutenintoleranse
Behandling av cøliaki
Er det en sjanse for utvinning??

Hva er en glutenallergi??

Leger av cøliaki snakker når kroppen ikke tolererer kornprotein gluten funnet i hvete, rug, bygg og havre. Glutenet sikrer nå at den typiske strukturen i tynntarmslimhinnen blir ødelagt. Som et resultat av dette, lider folk med glutenallergi av mangel på næringsstoffer.

Køliaki kan være forbundet med mange helseproblemer. Bilde: www.fotolia.com © klickerminth

Funksjoner av den menneskelige tynntarmen

Tynntarmen er 5-6 m i lengden et av de lengste fordøyelsesorganene. I hovedsak blir næringsstoffer fra fordøyet mat allerede på små tarmslimhinnen overført til blodet i tynntarmen. Det medisinske begrepet for denne prosessen kalles absorpsjon. For å oppfylle denne oppgave, er tarmveggen plassert i en person uten akutt cøliaki i folder, tynntarmen er forsynt med fingerlignende fremspring (villi). På intestinal villi, enzymer som er viktige for fordøyelsen av maten bosette seg. På grunn av foldene og buler overflaten av tynntarmen økes, er tynntarmen er i stand til den store mengden av næringsstoffer fra mat som skal overføres til blodet.

Tynntarm i mennesker med glutenallergi

Hos personer med en gluten allergi, glutenproteinene som er funnet i korn hvete, rug, bygg og havre føre til ødeleggelse av den typiske struktur av tynntarmen på grunn av kjemiske prosesser. Disse kjemiske prosessene er i økende grad funnet hos mennesker med en genetisk predisponering for cøliaki. I disse menneskene kan HLA-typen HLA-DQ 2 og HLA-typen DQ 8 detekteres. Men ikke alle mennesker med denne genetiske predisposisjonen har også en glutenintoleranse. Miljøfaktorer som infeksjon med sopp, stress med enormt mentalt stress eller høyt alkoholforbruk kan fremme utviklingen av cøliaki. Det komplekse forholdet mellom den genetiske disposisjon for cøliaki og de ultimate utløsende faktorene kunne ikke tilstrekkelig avklart. Det er imidlertid klart at cøliaki som har brutt ut en gang ikke kan botes.

Gluten induserer glutenallergi hos personer med glutenallergi. I tillegg kommer det til betennelser og dannelse av antistoffer, som er ansvarlige for nedbrytningen av endogen vev. Disse autoantistoffene forårsaker nedbrytning av villi i tynntarmen. Som et resultat forhindres absorpsjonen av næringsstoffer gjennom tynntarmslimhinnen. Derfor tilhører glutenallergi de såkalte autoimmune sykdommene; Ikke bare er antistoffer hevet mot allergenstoffet, men også mot kroppen.

Køliaki / Sprue er ikke en av de moderne sivilisasjonssykdommene, det utløses ikke av feil og / eller ensidig diett. En lang ammingstid eller et glutenfritt diett av barnet i det første år av livet, forhindrer ikke køliaki / sprue. Imidlertid anbefales det å ta vare på et glutenfritt diett av barnet i første halvår, fordi symptomene kan vise seg veldig voldelig spesielt i denne perioden, og det kan være livstruende for babyen.

Symptomer på glutenallergi

Samlet sett kan symptomene være svært forskjellige, og de varierer også mellom barn og voksne.

Symptomer barn
Symptomene på cøliaki oppstår vanligvis når man skifter fra diettmaten til kornholdig mat. De første tegnene uttrykkes ofte av voldelig diaré. Du kan oppleve flere av følgende symptomer samtidig, eller til og med enkeltrom:

- Barnet ditt mister vekt eller vektøkningen stagnerer, selv om det er nok å spise.
- Barnet ditt klager over magesmerter fra tid til annen, eller babyen din gråter mye og klager ofte på flatulens (oppblåst mage) selv som et spedbarn.
- Ditt barn er merkbart blek og sliten.
- Magen ser oppblåst i forhold til de tynne armer og ben.
- Barnets krakk er svært vanlig og ser i konsistensen til massiv, fettete eller fete (lette avføring).
- Muskulaturen til barnet ditt er merkbart svakt utviklet.
- Stemningen på barnet ditt er alltid grumset uten grunn.
- En økt følsomhet for infeksjon oppstår.

Symptomene nevnt kan tyde på en glutenintoleranse, men de trenger ikke. Barnelege bør i hvert fall konsulteres ved en første mistanke og klargjøre årsakene til klagerne.

Symptomer på voksne
Symptomene på voksne mennesker er ofte mindre åpenbare enn hos spedbarn. De første tegnene kan være bein smerte eller legen din kan finne at du har kalsiummangel. Bare gradvis manifesterer symptomene seg i magen, diaré kan skifte med forstoppelse. Tegn på mangel på næringsstoffer og vitaminforsyning kan forekomme veldig sent, så det tar lang tid å bli diagnostisert med celiac sprue. Spesielt på grunn av de uspesifikke symptomene.

Følgende symptomer kan indikere glutenintoleranse:
Magesmerter, vekslende diaré og forstoppelse, diaré med blek avføring og fet avføring, oppblåsthet, flatulens, kvalme, tap av appetitt, vekttap til tross for tilstrekkelig kaloriinntak, utmattelse, tretthet, slapphet tross for få nok søvn, mørke sirkler, langvarige infeksjoner, hodepine, nervøsitet, depressive stemninger, anemi, jern og sinkmangel, menstruasjonsforstyrrelser, fertilitetsforstyrrelser, sår og canker sår på slimhinner i munnen, ben- og leddsmerte.

Siden opptaket av næringsstoffer hindres av den typiske strukturen av tynntarmslimhinnen i celiac sprue, kan følgende oppstå:
- osteoporose
- Type 1 diabetes
- migrene
- gikt
- epilepsi
Selv for voksne bør årsakene til symptomene nevnes, avklares av en lege.

Diagnose av glutenintoleranse

Alle som finner seg i de ovennevnte symptomene med symptomene og har en innledende mistanke om glutenallergi, bør diskutere symptomene med den behandlende legen. For en bekreftet diagnose testes blodet for antistoffer mot kornproteinet. Det er viktig at blodet undersøkes spesielt for disse samme antistoffene ved en første mistanke. Imidlertid er blodprøven ikke en hundre prosent sikkerhet, fordi ikke alle mennesker danner de tilsvarende antistoffene, selv om de lider av glutenintoleranse. I tillegg kan folk også lage antistoffer mot kornproteinet, selv om de har blitt bevist at de ikke lider av cøliaki / sprue.

Undersøkelsen av tarmslimhinnen via en biopsi gir deretter den ultimate forsikringen om det er en glutenintoleranse. Denne undersøkelsen er ikke veldig hyggelig, men det bør alltid gjøres hvis resultatet av antistofftesten er positivt. Bare gjennom biopsi kan en pålitelig diagnose gjøres. I tillegg kan alvorlighetsgraden av slimhinneskader bestemmes ved biopsi. Det anbefales å endre dietten bare etter en bekreftet diagnose.

Behandling av cøliaki

Den konvensjonelle medisinske terapien er avhengig av en diettendring av de berørte. Kostholdet må konsekvent og konsekvent byttes til glutenfrie produkter. inkludere hvete, bygg, rug, stav, grønnsaker og mat som er fremstilt derfra (for eksempel mel, kaker, pasta, brød, frokostblandinger, øl). Ikke alle produsenter angir på emballasjen om maten inneholder gluten. Derfor er det nødvendig med en nøyaktig analyse av maten. Ved å konsekvent unngå gluten, går villi tilbake til tynntarmen, og overføringen av næringsstoffer og vitaminer fra tynntarmen til blodet virker igjen.

Det kan være at en laktoseintoleranse som følge av cøliaki / sprue har utviklet seg, siden det tilsvarende enzymet mangler for fordøyelsen av laktose i den skadede tarmslimhinnen. I dette tilfellet bør du først dispensere med laktoseholdige matvarer.

Det er for tiden ingen måte å behandle cøliaki / Sprue medisinering. Imidlertid blir produksjonen av aktuelle stoffer undersøkt.

Selv om gluten fører til den typiske forandringen i tynnslimhinnet og dermed til en forstyrret opptak av næringsstoffer. Årsakene til starten av cøliaki / sprue er imidlertid uklart. I tillegg til en genetisk disposisjon antas det også at stress og psykisk stress også kan være en utløser for glutenintoleranse. For å kunne vurdere disse byrdene i terapien, bør den naturopatiske behandlingen bestemmes individuelt etter en grundig medisinsk historie av den alternative utøveren.

Siden næringsinntaket er vanskeligere i blodet i tynntarmen ved celiac / cøliaki, er det viktig for naturopatisk perspektiv, de selvhelbredende krefter, blant annet slik. B. gjennom bruk av Bach blomster, styrke immunsystemet og eller styrke Schüssler salter.

Er det en sjanse for utvinning??

Imidlertid er det klart at når en cellefisksprue har brutt ut, kan den ikke helbredes. Verken hele maten ifølge Dr. med. Bruker eller den såkalte Bioresonanztherapie har hittil herde et gluten intoleranse, som grunnlag for intoleranse er en genetisk disposisjon. Bare den forbigående cøliaki, som forekommer meget sjelden, og for det meste i barn under to år, er en midlertidig form av cøliaki. Når symptomene er forsvunnet ved en passende diett, kan detekteres når re-gluten-for ingen tilsvarende antistoffer, og ingen endring av tynntarmen. Imidlertid anbefales det å kontrollere antistoffene i blodet regelmessig. (Nd)

litteratur:
- Hiller, Andrea: Køliaki. Vet mer - forstå bedre. Trias Utgiver: Stuttgart.
- Tysk Celiac Society Society e.V.

Bilde 1: Benjamin Thorn