Dele:
Sitronbalsam - søknad, oppskrifter og medisinsk plante
- Melissa smaker lemony og er like verdifull som en medisinsk og et kjøkkenanlegg.
- Berolige blader og olje fra planten, hjelp til å sovne, lindre symptomene på hjertesykdom, hjelp mot betennelser, virus, hudproblemer og mageproblemer..
- Melissa slapper av musklene, har en antiviral og astringent effekt.
- Melissa er lett å plante og tørke, så den er tilgjengelig hele året.
innhold
- ingredienser
- Effekt og anvendelse
- vanlige navn
- gastrointestinal sykdom
- Melissa olje på huden
- Melissa for fordøyelsen
- Melissa på menstruasjonen
- balsam olje
- En gammel medisinsk plante
- Utvikle sitronbalsam selv
- Tørr sitronbalsam
- Melissa på kjøkkenet
- Melissentee
- melissa melk
- oppskrifter
ingredienser
Melissa inneholder fenolkarboksylsyrer, tanniner og bitterstoffer (inkludert rosmarininsyre), klorogen syre og koffeinsyre. Dette etterlater bladene mot virus. Den essensielle oljen består av citral, geranial, neral og citronellal. I tillegg til dette er caryofyllenoksid, Germacren D og 6-metyl-5-hept-2-on. Den inneholder også harpiks, mucilage, glykosider, saponiner og tymol, samt et høyt innhold av vitamin C..
Melissa er allsidig på kjøkkenet og til medisinske formål. (Bilde: Eyewave / fotolia.com) Effekt og anvendelse
De antikonvulsive egenskaper sitron balsam kan brukes for en rekke plager: Melissa er et gammelt middel for migrene, neuralgia og smerte i løpet av perioden. Melissa fremmer regresjonen av arr ved kontraherende effekt. Reumatisk og neuralgisk smerte kan behandles ved ekstern bruk av melissa. Melissa fremmer utskillelsen av leverceller, har en bedøvende effekt og fremmer blødning.
Melissa er tradisjonelt brukt som et middel for mageproblemer og stress. Det skal roe ned og fremme fordøyelsen, avlaste oppblåsthet og svekke følelse av fylde. I tillegg løser melissa kramper og slapper av musklene. Sitron balm balms hjelp mot herpes simplex. Men du trenger kremer med sitronmelisse, en sitronmelisse virker bare litt. Sitronbalsam brukes som hjemmemedisin for forkjølelse, betennelse i luftveiene og sirkulasjonsproblemer.
Melissa øker produksjonen av "happiness hormone" serotonin, en nevrotransmitter. Derfor jobber balmolje mot stress, indre rastløshet, angst og mild depresjon. Den beroliger med nervøsitet. Melissa balanserer også histaminbalansen, og histamin er forårsaket av stress. Melissaolje viste også en forbedret produksjon av acetylkolin i studier med demenspatienter, noe som sannsynligvis forbedret minnet.
Den beroligende effekten av melissa gjør det også til en god måte å ta tak i søvnforstyrrelser. Hvis du lider av stress og ikke sovner, anbefaler vi at du kombinerer balsam med valerian, humle, lavendel og lidenskapsblomst. Alle utfyller hverandre.
vanlige navn
Melissa er også hage balsam, bee orchid (på grunn av den betydning som honningbier), honning blad (på grunn av smaken), Herztrost (på grunn av oppløftende effekt), Woman velferd (på grunn av bruk mot menstruasjonssmerter), Black cohosh ((mot bugs) og feverfew fordi har Braxton Hicks sammentrekninger og arbeidssmerter lindrer ledsmerter). Disse kallenavnene indikerer at sitronbalsam var svært viktig i folkemedisin.
gastrointestinal sykdom
Melissa beroliger musklene rundt mage og tarm. Det er derfor det hjelper mot magekramper, tarmproblemer og mange magesmerter. Ved betennelse i mageslimhinnen balsam oljen motvirker betennelsen. Du kan svelge det uten problemer. Melissa olje hemmer produksjonen av stoffer som forårsaker betennelse i magen og lindrer også gastritt som allerede har utviklet seg.
Oljen av sitronbalsam kan brukes mot betennelse i magen og lindrer også allerede eksisterende gastritt. (Bilde: Madeleine Steinbach / fotolia.com) Melissa olje på huden
Melissa olje fremmer blodsirkulasjonen i huden. Dette kan regenerere bedre, absorbere næringsstoffer bedre og ser yngre ut overalt.
Melissa for fordøyelsen
Melissa fremmer fordøyelsen på to måter. På den ene siden produserer magen mer magsaft og dermed sårer det søtt mat bedre. For det andre stimulerer sitronbalsam spyttproduksjonen. Dette harde fordøyelsesdietet er allerede bedre predigested i munnen.
Melissa på menstruasjonen
Melissa lindrer spasmer og er derfor ypperlig egnet for å lindre spasmer i magen i løpet av perioden. Samtidig driver Melissa menstruasjon.
balsam olje
De dårlige nyhetene først. Melissa olje er dyrt. Den gode nyheten er at du kan bruke den allsidige, i en røkelse brenner, samt på huden, som en smak for baking, for likør samt et bad additiv. Melissa olje lukter og smaker veldig intens. Det er knapt kjente bivirkninger, bare i en svekket skjoldbruskkjertelen, bør du ikke bruke det.
En gammel medisinsk plante
Allerede av Plinius den eldre i det første århundre av vår tidsregning, er balsam kjent som en kur for hjertesykdom, mageproblemer og overdrevne følelser, er det faktisk mot sykdommer som vi bruker dem i dag. Fremfor alt fungerte det imidlertid som et fôrverk for bier. Ingen plante skulle kjøre insekter, og sitronbalsam ble ansett som en delikatesse. "Melissa" på gresk betyr "søt som honning", og grekerne kom i kontakt med "honningwort" i det naturlige distribusjonsområdet i Midtøsten. I dagens Tyskland hadde hun okkupert Voksende Charlemagne.
Hidlegard av Bingen skrev: "The balm er varm og en mann hun spiser, liker å le, fordi deres varme påvirker milten og derfor hjertet er fornøyd." De trodde også anlegget hjelpe mot hvite flekker på hornhinnen.
Paracelsus (1493-1541) så sitronbalsam som det beste middel mot hjertesykdom. Som "Herba melissa" flyttet anlegget inn i det offisielle markedsregisteret til byen Brunswick. Karmelittene laget fra 1611 et alkoholekstrakt med sitronbalsam, og det var også "Klosterfrau Melissengeist".
Utvikle sitronbalsam selv
Plantering av sitronbalsam er veldig enkelt: det liker sol og lammende jord, da det gjør små krav. Du kan trekke planten på vinduskarmen, så vel som på gården eller i hagen. Du kan så fra mai, når det ikke er mer frost frost. Bladene vil da høste i august og september. Fra det andre året er høsten frodig.
Kultivering av sitronbalsam er relativt lett, og du kan også trekke planten på vinduskarmen. (Bilde: Cilfa / fotolia.com) Tørr sitronbalsam
Du kan tørke sitronmelten til å lage te om vinteren eller å bruke bladene som et badeadditiv. For dette er det best å plukke plantene kort før blomstring, når essensielle oljer er rikeste og dermed gi den sterkeste aromaen. De skyler grener med kaldt vann og fjerner skadede blader.
Legg deretter bladene på et baktak. Vær forsiktig så du ikke lager bladene slik at de tørker jevnt. Forvarm ovnen til 80 grader og sett den av når den når temperaturen. Trykk inn i arket med sitronmelten og la den stå i kjølevarmen. Når ovnen er kald igjen, blir bladene tørket. Oppbevar de tørkede plantedelen i en lufttett beholder i mørket.
Melissa på kjøkkenet
Melissa er et allsidig talent på kjøkkenet. Nyplukkede Bladene er egnet for salater, samt sopp, fisk, vilt og fjærkre, eggerøre, omeletter og andre eggeretter til urte sauser, remulade, for eksempel majones, surkål, frukt supper, bowling, gelé og som dekorasjon på is, pudding og kremer , Du kan også bruke sitronmelisse for likører, brennevin, fruktvin og cocktailer.
Melissa harmoniserer med gressløk, dill, borage, persille og kress, også med timian og rosmarin. Den er egnet for dips, kvarker, yoghurt og sauser med disse urter, når du griller eller som et spredning. For fisk er det best å lage melissa i ovnen, slik at duften beholdes. Det smaker mest intens når du stryker de ristede blader over fisken før du serverer.
Melissentee
For en liter te ta to håndfull blader. Hell deretter varmt, men ikke kokende vann, dekk glasset og la det bratte i 20 minutter. Melissa te smaker varm, men er ideell som en iste om sommeren. Det er neppe noe mer forfriskende. Du kan også lage en blandet te og legge til peppermynteblader til melissaen. En sitronbalsam harmoniserer godt med eplejuice.
Melissentee ikke bare smaker deilig, de kan dyppe godt inn i en konvolutt og sette den på insektstikk, skrubbsår eller andre hud betennelse. Med en sår muskel eller for å forhindre dette, hjelper også en slik konvolutt. I tillegg lukter huden frisk lemony etterpå.
Melissa te smaker ikke bare deilig, det kan også brukes til å behandle insektbitt, hudskritt eller andre betennelser i huden eksternt. (Bilde: Karina Baumgart / fotolia.com) melissa melk
Innsidertipset blant sovende piller. Legg tre store tørkede sitronbalsamblader i en kopp og hell varm melk over dem. De dekker alt og la det trekke seg ti minutter. Før du sovner, drikk den varme melken.
oppskrifter
Utvalget av oppskrifter, der Melisse finner bruk, er ekstremt stort og kreative tanker er satt her i kjøkkenet knapt grenser. Fra drinker, sauser, forretter, hovedretter til dessert, er rekkevidden av mulige anvendelser tilstrekkelig. Deretter er noen eksempler på retakes listet opp.
Sitronbalsam og gulrøtter
Skjær et pund gulrøtter og stek dem i smør. Tilsett salt og sukker, sluk med eplejuice, kok ved lav temperatur, binde med krem og tilsett tre ss friske sitronbalsamblad på slutten.
Melisse pesto
I stedet for basilikum kan du også bruke 100 g sitronbalsamblad i en pesto. Bland dem med 100 ml olivenolje, 20 g pinjekjerner og litt salt, puree alt i en blender - klar.
sitron sorbet
For en sorbet av sitronmelisse trenger du 400 ml vann, 2 hender med sitronmelisse, 150 g sukker og 1 sitron. De koker vannet med sukkeret til en sirup. Når det kjøler, legg til sitronmelten. Alt går nå en dag. Hell deretter væsken og legg til juice til sitronen. Du fryser dette nå i fryseren. Du kan servere sherbet med sitronbalsamblader som en dekorasjon. (Dr. Utz Anhalt)